Bánh mỳ Việt Nam được yêu thích hơn hamburger Mỹ và được yêu thích ở nhiều nước. Ẩm thực Việt Nam đặc biệt là các món ngon đường phố đang dần vươn ra tầm thế giới. Đặc biệt là món bánh mỳ khá được yêu thích trên thế giới với các món phở, gỏi cuốn, hủ tiếu…. Tất cả cho thấy ẩm thực Việt đang dần chiếm được cảm tình của bè bạn quốc tế vì độ ngon và dinh dưỡng trong đó. Có lẽ chính vì vậy mà món bánh mỳ Việt Nam hiện đang được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng.
Mục Lục
Bánh mỳ Việt rẻ nhưng dinh dưỡng
Với hương vị thơm ngon, vừa túi tiền. Bánh mỳ Việt Nam được Le Monde – tờ nhật báo nổi tiếng nhất nước Pháp đánh giá sẽ là “đối thủ đáng gờm” của hamburger. Vào tuần trước, bài báo với tựa “Bánh mỳ có thể thay thế hamburger không?” của tác giả Leo Bourdin đăng trên nhật báo Pháp – Le Monde gây chú ý với độc giả.
Theo tác giả bài viết, bánh mỳ Việt Nam là một món ăn “đơn giản; cân đối, rẻ tiền nhưng trên tất cả là vô cùng ngon”. “Sau doner kebab hay sandwich, bánh mì Việt Nam được coi là biểu tượng mới của ẩm thực thế giới. Với một chiếc bánh mỳ cắt đôi đi kèm là những miếng thịt chín; ăn kèm với gia vị, rau sống. Nó khiến bạn mới chỉ nhìn thôi ngay lập tức muốn cắn vào”, Leo Bourdin viết.
Nguyên liệu phong phú và phù hợp sở thích của nhiều người
Bánh mỳ Việt Nam có thể dễ dàng tùy biến những nguyên liệu ăn kèm. Và được tác giả ví như “một loại sandwich với hình dạng khác”. Nhưng công thức bánh mỳ truyền thống nhất thường có phần nhân làm từ thịt lợn; (nướng, sấy khô hoặc hấp); thịt gà nấu sả hoặc thịt viên băm nhỏ. Công phu nhất, còn được gọi là loại “bánh mì đặc biệt” với patê; chả lụa, thịt xá xíu cùng các loại rau sống ăn kèm. Các loại dưa góp ăn kèm như cà rốt, dưa chuột, củ cải trắng thái sợi…. Được đánh giá là làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng của bánh mì Việt Nam.
Dù là món ăn sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, nhưng bánh mỳ lại sở hữu giá thành rẻ (từ 4 đến 9 euro). Không chỉ vậy, đây cũng là món ăn thể hiện rõ nét sự phong phú; đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Khi cộng đồng người Việt trên khắp thế giới từ New York, Los Angeles, Paris, Nice hay Marseille…. Đều không ngừng sáng tạo và tùy biến hương vị của “bánh mỳ ”.
Ẩm thực Việt được thế giới yêu thích
Trước khi Le Monde đăng bài ca ngợi bánh mỳ Việt Nam. Thì món ăn quen thuộc này từng được Huffington Post bình chọn trong top 20 món ăn đường phố ngon nhất hành tinh. Trong các hoạt động du lịch, thì trải nghiệm ẩm thực là một trong những cách để hiểu hơn về văn hoá và con người ở một đất nước. Nét đặc sắc, hương vị riêng có của những món ăn đã làm nên thương hiệu ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế. Những “tô phở quốc dân” hay “bánh mì là sandwich của Việt Nam” là những cái tên ưu ái mà người nước ngoài dành tặng cho chúng ta.
Có thể nói, với nền ẩm thực phong phú. Các món ăn của người Việt luôn nhận được nhiều lời ca ngợi từ truyền thông quốc tế. Cách đây không lâu, phở Việt Nam được xếp thứ 28 trong số 50 món ngon hàng đầu thế giới của CNN. Ngoài ra, các món như: cà phê trứng, gỏi cuốn, bún bò Huế, bánh xèo… Cũng có tên trong top những món ăn/ thức uống ngon nhất thế giới do CNN bình chọn.
