Như chúng ta đã biết, trong chế độ ăn uống hàng ngày của bà bầu thì các yếu tố như dinh dưỡng, cân đối, an toàn và ngon miệng luôn được coi trọng, bởi những điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của cả bà bầu lẫn thai nhi. Trong giai đoạn nhạy cảm này thì món cháo thịt bò là món cháo khá thích hợp cho các mẹ bầu, bởi nó không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe cho cả mẹ lẫn bé. Để giúp mẹ bầu ăn được món cháo thịt bò vừa thơm ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng, hôm nay apamg.com xin hướng dẫn mọi người cách làm món cháo này cho bà bầu đơn giản và nhanh chóng ngay tại nhà, cùng tìm hiểu nhé!
Mục Lục
Cách nấu cháo thịt bò gạo nếp cho mẹ bầu
Nguyên liệu:
- 200g gạo nếp
- 600g thịt bò
- Giá đỗ
- Hành tây
- 1 nhánh tỏi
- Muối, nước mắm, hạt tiêu.
Cách làm:
- Gạo ngâm nước, thịt bò 1 nửa thái miếng mỏng còn một nửa đem xay nhỏ. Gừng thái nhỏ, trộn thịt bò băm với tỏi băm, hành hoa, ½ thìa muối, một chút xíu đường, hạt tiêu và 1 thìa nước mắm. Trộn đều và nặn thành từng viên nhỏ.
- Cho gạo vào nồi, đổ đầy nước, cho 2 thìa muối, đun sôi rồi nhỏ lửa và nấu đến khi cháo chín. Cháo chín, vặn to lửa, cho thịt bò vào cháo, thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp.
Cách nấu cháo thịt bò, sò huyết và nấm rơm
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 150g
- Tôm: 100g
- Sò huyết: 300g
- Gạo ngon: 1 bát (chén)
- Nấm rơm: 100g
- Gừng, hành lá, củ hành tím, tỏi, chanh, ớt
- Các gia vị khác.
Cách làm:
- Sò huyết rửa sạch phần vỏ ngoài, vắt chanh vào để ngâm cho sạch hơn. Luộc sò cho đến khi bung vỏ, lấy phần thịt ra để riêng. Nấm rơm rửa sạch, cắt sợi hoặc hạt lựu tùy thích. Thịt bò và tôm lột vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn rồi ướp gia vị để yên 20 phút cho thấm. Gạo vo sạch, có thể rang cho vàng để cháo thơm ngon hơn.
- Nấu cho cháo sôi thì cho các nguyên liệu khác gồm sò huyết, thịt bò, tôm nấm rơm vào khuấy đều. Bạn có thể nêm lại gia vị cho vừa ăn, nấu với lửa nhỏ cho các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc hành lá, gừng và tiêu xay lên trên, dùng nóng.
Cách nấu món cháo thịt bò cà rốt cho bà bầu
Nguyên liệu
- Thịt bò: 200g
- Gạo ngon: 1 bát (chén)
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Hành tím, hành lá, ngò gai
- Các gia vị khác.
Cách làm:
- Cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu còn có thể kết hợp với cà rốt để tăng thêm dinh dưỡng cho mẹ. Thịt bò và cà rốt rửa sạch, thái mỏng rồi băm nhuyễn hoặc xay bằng máy (bạn nên cho thêm ít nước vào hỗn hợp thịt bò, cà rốt để nguyên liệu trộn đều với nhau). Ướp gia vị vào thịt và cà rốt cho thấm. Gạo nhặt sạch, vo kỹ rồi cho lên chảo rang thơm để cháo ngon hơn. Hành tím cắt lát mỏng phi thơm với ít dầu ăn. Hành lá và ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho gạo và nước vừa đủ vào nấu sôi. Khi thấy hạt gạo nở to thì cho thịt bò và cà rốt vào, khuấy đều để nguyên liệu tan ra trong cháo. Bạn có thể nêm thêm gia vị cho vừa với sở thích. Nấu thêm vài phút thì tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc thêm hành lá, ngò gai, tiêu xay lên trên để tăng khẩu vị.
Trên đây là 3 cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu, hy vọng sẽ hữu ích cho mẹ. Chúc mẹ bầu ăn ngon miệng nhé!
