Thớt gỗ là một vật dụng thân thiện cần thiết trong hầu hết mọi gian bếp của nhiều gia đình. Thớt gỗ mang lại cảm giác an toàn khi sử dụng nhưng nếu không được vệ sinh sạch sẽ, bề mặt thớt gỗ rất dễ bị thấm nước, đây sẽ là nơi lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển. Hãy cùng chúng tôi học cách vệ sinh thớt gỗ sạch sẽ nhất trong bài viết hôm nay nhé! Dùng chanh, muối, giấm, xà phòng hoặc thuốc tẩy là cách đơn giản nhưng hiệu quả để làm sạch thớt gỗ lại là những nguyên liệu sẵn có ngay trong gian bếp nhà bạn nữa đó.
Mục Lục
Thớt gỗ có rất nhiều công dụng hữu ích
Thớt gỗ là một vật dụng không thể thiếu trong bất kì gian bếp nào. Đó là vật dụng được sử dụng rất nhiều lần trong ngày.
Từ thái, băm nhuyễn hay chặt khúc, thớt đều phát huy hết công dụng của mình. Tuy sử dụng thường xuyên như vậy nhưng chị em phụ nữ ít quan tâm đến việc làm vệ sinh thớt. Cách vệ sinh mà chúng ta vẫn hay áp dụng đó là rửa bằng xà phòng rồi tráng lại bằng nước.
Tuy nhiên, đã có rất nhiều nghiên cứu chứng minh rằng; thớt gỗ chứa rất nhiều vi khuẩn và là vật dụng cực kì bẩn. Nhiều nhà khoa học còn chứng minh rằng thớt gỗ thậm chí bẩn hơn cả bồn cầu; bởi những đường rãnh chi chít trên thớt chính là nơi ẩn náu của hàng loạt vi khuẩn; sẽ dễ gây các bệnh như tiêu chảy ngộ độc thực phẩm
Chính vì vậy, bạn nhất thiết phải vệ sinh thớt một đến hai tuần một lần; tùy vào tần suất sử dụng thớt. Và không cần phải mua nước rửa đắt tiền làm gì cả; bạn chỉ cần 2 nguyên liệu duy nhất để làm vệ sinh thớt, đó chính là muối và chanh. Chanh chính là một chất tẩy rửa tự nhiên cực kì mạnh mà bất kì bếp nào cũng có. Nó giúp loại bỏ vết bẩn, tẩy sạch và khử mùi. Một quả chanh chưa sử dụng hết; hay đã được cất trong tủ lạnh vài ngày cũng đều phát huy tác dụng tốt. Song song đó, muối là một chất làm mài mòn nhẹ; giúp làm sạch bề mặt thớt mà không làm hỏng chúng.
Cách vệ sinh thớt gỗ bằng chanh và muối
Để bắt đầu, bạn rắc một ít muối lên thớt, sau đó dùng nửa quả chanh chà lên bề mặt thớt. Ở những khu vực thớt bị ố, có vết bẩn, bạn hãy chà chanh và muối lên rồi để vài phút rồi mới rửa sạch. Nhớ là phải chà cả hai mặt thớt luôn nhé, để tránh trường hợp thớt bị cong vênh. Sau khi chà toàn bộ thớt bằng chanh và muối, bạn có thể rửa lại bằng nước ấm.
Sau khi rửa, bạn có thể dùng khăn sạch, khô để lau lượng nước thừa trên thớt rồi để thớt ở nơi khô, ráo trong vài giờ hoặc qua đêm. Một khi nó đã hoàn toàn khô, bạn có thể dùng như bình thường.
Lưu ý nhỏ khi sử dụng thớt
- Tuyệt đối không ngâm thớt gỗ trong nước tránh làm thớt ngấm nước và dễ bị nứt.
- Sau khi sử dụng thớt để thái cá hoặc thịt, nên vệ sinh ngay. Khử trùng bằng cách dùng dung dịch oxy già 3% xịt lên trên bền mặt thớt, nhằm tẩy sạch những vi khuẩn nguy hiểm mà các loại thịt động vật thường có. Sau đó rửa sạch lại thớt và lau khô.
- Luôn lau khô thớt sau khi đã vệ sinh sạch sẽ.
Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp bạn biết cách vệ sinh thớt gỗ và giữ cho chiếc thớt bền đẹp nhé!
