Tỏi luôn được dùng để ướp cá hoặc ướp gia vị và thường xuất hiện trong ẩm thực Việt Nam. Nhưng mỗi lần nấu ăn với tỏi, bạn phải mất rất nhiều thời gian để bóc vỏ. Nhiều người rất ngại bóc tỏi vì vừa khó vừa tốn thời gian, hơn nữa chỉ cần dùng tay chạm vào là mùi tỏi sẽ bám vào cả ngày, thậm chí rửa tay nhiều lần nhưng mùi tỏi nồng vẫn bám vào tay mà không thể rửa hết được. Do đó, trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn một số cách giúp bóc tỏi nhanh hơn mà không cần dùng đến các dụng cụ đặc biệt.
Mục Lục
Sử dụng lò vi sóng
Nếu gia đình bạn có lò vi sóng bạn có thể áp dụng mẹo bóc tỏi nhanh tiết kiệm thời gian hiệu quả này. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần bỏ tỏi vào lò vi sóng 15 giây; sức nóng và hơi nước bốc ra từ tỏi khiến lớp vỏ được bung ra dễ dàng. Lúc này bạn chỉ cần lấy tay tách riêng phần lõi ra một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Lắc mạnh để bóc vỏ tỏi
Với cách bóc tỏi này bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc hộp có nắp. Trước khi cho tỏi vào hộp bạn hãy tách các nhanh tỏi rời nhau. Sau đó bỏ tỏi vào hộp, đạy nắp lại và lắc thật mạnh. Bạn hãy lắc thật mạnh trong khoảng 30 giây, vỏ tỏi sẽ rơi ra đến 90%.
Công việc của bạn lúc này chỉ là nhặt vỏ và lõi tỏi riêng ra mà thôi. Điều quan trọng của cách bóc tỏi này là sức khỏe bạn càng lắc mạnh thì vỏ tỏi sẽ rơi ra càng nhanh.
Dùng bát tô để bóc vỏ tỏi
Có thể hơi lạ, nhưng bóc vỏ tỏi bằng bát tô rất hữu hiệu. Bạn cho củ tỏi (có thể chia tách các nhánh tỏi trước đó) vào trong tô, và lấy thêm một cái tô khác, úp lên trên; sau đó giữ chặt cả hai chiếc tô áp sát vào nhau và lắc mạnh, như người pha chế lắc bình pha rượu. Khi nào nghe tiếng lạo xạo mạnh; thì mở ra, chắc chắn tỏi của bạn đã tách khỏi vỏ.
Bạn cũng có thể thay thế bát tô bằng những chiếc chậu nhôm nhỏ, hoặc hộp inox… tùy theo số lượng tỏi mà dùng dụng cụ phù hợp.
Dùng chảo nóng
Một cách hữu hiệu để bóc tỏi là cho tỏi vào lò nướng trong khoảng 20 giây; sau đó, lấy tỏi ra, các lớp vỏ sẽ tách khỏi tỏi rất dễ dàng khi bạn sát nhẹ chúng với nhau.
Nếu không có lò vi sóng, thì bạn có thể sử dụng chiếc chảo nóng, đảo qua tỏi đã chia thành nhánh; sau đó chà xát các củ tỏi với nhau, vỏ sẽ dễ dàng bóc ra; bạn sẽ không mất công ngồi hàng giờ bóc tỏi.
Dùng miếng cao su
Một cách đơn giản khác để bóc tỏi cực nhanh mà bạn có thể thực hiện ngay, đó là sử dụng miếng cao su.
Đầu tiên lấy một miếng cao su vừa đủ rộng, bọc các tép tỏi lại; lấy tay áp sát xuống mặt bàn và lăn đi lăn lại. Bị ma sát với cao su; vỏ tỏi sẽ nhanh chóng bị bong ra khỏi củ tỏi một cách dễ dàng.
Dùng nước ấm
Một mẹo đơn giản đến bất ngờ tuy nhiên lại vô cùng hiệu quả đó là ngâm tỏi với nước nóng. Đây là một cách rất hữu hiệu giúp bạn bóc tỏi với số lượng lớn.
Cụ thể bạn cần tách củ tỏi thành các tép riêng biệt sau đó cho vào tô. Đổ nước vào ngập mặt tỏi và ngâm khoảng 10 phút.
Kế đến, lấy vợt với tỏi ra sau đó bạn có thể dùng tay bóc sạch được lớp vỏ bên ngoài một cách dễ dàng.
