Ở mỗi gia đoạn của trẻ đều có những chế độ ăn khác nhau, thực phẩm lựa chọn cần phù hợp với sở thích của bé, bổ sung được chất dinh dưỡng cần thiết. Trẻ đủ tháng tuổi có thể ăn những loại thịt dễ tiêu hóa, như thịt gà, lợn. Trẻ ở độ 8 tháng tuổi trở lên các mẹ có thể cho con mình ăn những món súp cháo từ thịt gà nhé. Thịt gà một món ăn quen thuộc đối với tất cả mọi người nhưng không phải ai cũng biết được hết về giá trị dinh dưỡng từ thịt gà. Những chất dinh dưỡng từ thịt gà tốt cho trẻ bạn không nên bỏ qua, có thể chế biến theo tùy sở thích của bé sao cho khoa học không làm mất đi dinh dưỡng từ thịt gà.
Mục Lục
Độ tuổi nào của trẻ có thể bắt đầu ăn được thịt gà?
Theo các bác sĩ Nhi khoa, từ 8 – 10 tháng tuổi trở đi. Trẻ có thể bắt đầu ăn được thịt gà nói riêng và các loại thịt nói chung. Như vậy, sẽ giúp duy trì lượng sắt, kẽm và protein cho cơ thể bé. Một ngày, trẻ dưới 8 tuổi chỉ nên ăn dưới 100g thịt gà, còn từ 9 – 18 tuổi, nên ăn dưới 150g.
Thịt gà là một nguồn protein tuyệt vời. Chỉ 100g thịt cung cấp 67,6% nhu cầu protein hàng ngày của bạn. Thịt ức gà còn là nguồn giàu niacin và phốt pho (giúp giải phóng năng lượng từ protein. Chất béo và carbohydrate trong quá trình trao đổi chất). Vitamin B6 và selen, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Thịt gà chứa ít chất béo hơn và chất béo là loại không bão hòa. Còn chất béo bão hòa là chất béo không lành mạnh nên được hạn chế trong chế độ ăn uống càng nhiều càng tốt. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng nếu bạn không cho bé ăn kèm da. Trong da, lượng chất béo nhiều gấp 2 lần so với thịt nạc gà.
Những chất dinh dưỡng từ thịt gà
- Protein: Có vai trò cực kì quan trọng để bồi bổ và phát triển cơ thể. Xây dựng hệ xương, cơ, sụn, da và máu. Protein cũng có tác dụng làm chất xúc tác cho quá trình hấp thu các enzyme, hormone và vitamin. Đây còn là một trong ba dưỡng chất có khả năng cung cấp calo.
- Sắt: Có rất nhiều trong thịt gà, là khoáng chất cần thiết, giúp bổ máu cho cơ thể. Thịt gà dễ tiêu hóa nên rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của các bé.
- Vitamin nhóm B: Giàu vitamin nhóm B (B1, 2, 3 và 6), có tác dụng to lớn trong việc duy trì hoạt động của hệ thần kinh.
- Khoáng chất: Đặc biệt chứa nhiều khoáng chất có lợi như: kali (cân bằng lượng nước), phốt pho và canxi (cho hệ xương và răng khỏe mạnh)…
Những tác dụng của thịt gà đối với sức khỏe của trẻ
- Bảo vệ xương và răng chắc khỏe, giữ cho các tế bào xương luôn vững chắc và không bị mất đi.
- Ngăn ngừa một số bệnh ung thư.
- Hỗ trợ hệ tim mạch khỏe mạnh thông qua việc hạn chế lượng cholesterol xấu (LDL) và gia tăng lượng cholesterol tốt (HDL).
- Giữ ổn định lượng đuờng huyết trong máu.
- Cung cấp các chất béo có lợi như omega 3…
- Giảm mệt mỏi, tăng cường sức khỏe.
- Tăng cảm giác ngon miệng, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng da, duy trì làn da khỏe mạnh.
- Kích thích và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể.