Mục Lục
Tiết canh món ngon ít khách Tây dám thử
Theo nhiều du khách nước ngoài chia sẻ, thì tiết canh là một trong những món ăn họ không dám thử nhất khi đến Việt Nam. Nhưng đối với người Việt thì lại là đặc sản. Để chế biến được món ăn này, người ta có thể sử dụng các loại tiết của các loại động vật. Ví dụ như: tiết ngan, tiết vịt, tiết dê, tiết lợn,… Sau đó đem hãm với một chút nước mắm hoặc nước muối nhạt để tránh bị đông. Rồi trộn đều với thịt sụn băm nhỏ. Món ăn này đối với người nước ngoài cho dù là dễ tính đến đâu, cũng rất hiếm khi dám đụng đũa.
Đuông dừa thử thách với cả người Việt
Là đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Nhưng dưới con mắt của người nước ngoài thì đuông dừa lại là món ăn kinh dị. Những con đuông dừa tròn trùng trục, béo ngậy, đang bò ngoe nguẩy trong bát nước chấm ớt. Nó khiến những ai lần đầu thưởng thức cũng đều nổi da gà. Ngay cả kể cả người Việt Nam chứ chưa nói gì đến du khách nước ngoài. Đuông dừa có vẻ bề ngoài nhìn vào rất đáng sợ nhưng khi thưởng thức mùi vị lại béo ngậy, thơm ngon.
Trứng vịt lộn bổ dưỡng đường phố
Đối với người Việt, trứng vịt lộn là món ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đây là loại trứng vịt có trống, được đem ấp khoảng 17 – 21 ngày cho hình thành con. Sau đó đem luộc chín và ăn kèm với muối và rau răm, gừng, ngải cứu. Thế nhưng, đối với các thực khách nước ngoài thì đây là món ăn đáng sợ. Để thưởng thức món ăn này là cả một thử thách lớn đối với họ. Trứng vịt lộn được nhiều bạn bè quốc tế coi là một trong những món ăn kinh dị của Việt Nam.
Mắm tôm có mùi vị nồng nàn
Ở Việt Nam mắm tôm như một thứ hương vị rất riêng. Nó không thể thiếu trong một số món ăn truyền thống của dân tộc. Tuy nhiên với người nước ngoài đôi khi họ sẽ “chạy mất dép” khi nhìn và ngửi mùi của mắm tôm. Nguyên liệu chính để chế biến mắm tôm là tôm biển, muối và một số emzyme có trong ruột của tôm. Nó giúp cho món ăn lên men và có mùi vị đặc trưng. Mắm tôm được ăn với nhiều món khác nhau nhưng nổi tiếng vẫn là bún đậu mắm tôm.
Thịt chó đại kỵ với khách Tây
Đối với du khách phương Tây, chó là loài vật sống tình cảm, họ coi chúng như những người bạn. Thậm chí có những nước, khi chó chết còn đem đi chôn và có bia mộ. Nhưng ở Việt Nam, thịt chó lại là một món đặc sản được nhiều người yêu thích. Có lẽ bởi theo quan niệm dân gian của người Việt, thịt chó có tác dụng “giải đen”. Còn theo Đông y, thịt chó lại có tác dụng trợ dương, ích khí trừ hàn. Hơn thế nữa, hương vị thịt chó cũng khá ngon. Vì vậy đây được xem là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhiều nước trên thế giới không ăn thịt chó, nhưng ở Việt Nam lại là đặc sản.
