Gạo là món mồi ngon, thu hút mối mọt tấn công. Chỉ cần một chút bất cẩn có thể khiến hũ gạo của bạn bị mối mọt xâm nhập và hư hỏng. Đặc biệt vào mùa mưa, ẩm ướt sẽ là mùa cơ hội cho côn trùng, mối mọt xâm nhập vào hũ gạo phá hoại và sinh sôi, đẻ trứng trên hạt gạo. Khi gạo đã bị mối mọt tấn công thì chắc chắn rằng chúng sẽ không còn ngon và giá trị dinh dưỡng của hạt gạo cũng giảm đi rất nhiều. Ăn phải gạo bị mối mọt cũng có thể là nguy cơ mắc một số bệnh sau này. Vậy chúng ta cần biết cách phòng chống mối mọt ăn lúa, cách phòng chống mối mọt tấn công, bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu và áp dụng ngay các bước bảo quản dưới đây nhé.
Mục Lục
Đặt gạo bảo quản trong tủ lạnh hoặc túi kín
Theo Boldsky, sau khi mua, bạn nên bảo quản gạo trong tủ lạnh khoảng 4 – 5 ngày. Quá trình này sẽ tiêu diệt các loài côn trùng có thể tấn công vào gạo. Nó cũng ngăn chặn trứng côn trùng sinh sôi, phát triển. Ngoài ra, bạn có thể làm tương tự với các loại ngũ cốc và gia vị trong nhà bếp
Nếu bạn có số lượng gạo lớn, hãy bảo quản gạo trong túi ni lông kín để ngăn ngừa côn trùng xâm nhập.
Bỏ phần gạo đã bị nhiễm khuẩn
Nếu không may bị mối mọt tấn công, bạn nên loại bỏ phần gạo đã bị nhiễm khuẩn. Đối với phần gạo bạn không chắc chắn có bị nhiễm khuẩn hay không, hãy đặt chúng vào tủ lạnh khoảng 4 – 5 ngày để tiêu diệt côn trùng. Phần gạo không bị mối mọt tấn công bạn nên bảo quản trong túi ni lông kín, khô, vì độ ẩm có thể tạo điều kiện cho mối mọt sinh sôi.
Cách bảo quản gạo bằng ớt
Mùi cay nồng của ớt cũng có thể khiến mối mọt phát khiếp; mà không còn dám bén mảng đến thùng gạo của bạn nữa. Bạn có thể cắt quả ớt theo chiều dọc; loại bỏ hết hạt rồi đặt vào chiếc bát con và để trong thùng gạo nhé.
Rửa sạch và bảo quản trong thùng đựng
Sau khi đổ bỏ phần gạo nhiễm khuẩn bạn cần rửa sạch thùng với nước ấm và xà phòng. Sau đó, thùng cần được phơi khô và phun thuốc diệt côn trùng, đóng kín khoảng 4 – 6 giờ.
Sau 4 ngày được bảo quản trong tủ lạnh, túi ni lông kín; bạn nên đổ gạo vào trong thùng đã được diệt khuẩn. Bạn có thể để cả túi ni lông đựng gạo để ngăn ngừa mối mọt hiệu quả nhất.
Cách giữ gạo không bị mọt nhờ muối
Bên cạnh cách bảo quản gạo bằng tỏi, bạn cũng có thể dùng muối để “xử đẹp” lũ mối mọt. Vị mặn của muối sẽ khiến cho mối mọt sợ hãi và bỏ đi. Tuy nhiên, khi áp dụng cách làm này, bạn cần lưu ý là không rắc quá nhiều muối lên gạo nhé, bởi khi rắc nhiều bạn sẽ vô tình làm cho gạo bị ẩm và mặn đấy.
Lưu ý khi bảo quản gạo
- Tránh để gạo ở nơi có nhiều ánh nắng trực tiếp chiếu vào bởi nó có thể làm giảm vị ngon của gạo.
- Nên để thùng đựng gạo, hộp đựng gạo… cách mặt đất 20cm để tránh ẩm mốc, ướt.
- Lựa chọn vị trí đặt gạo thích hợp, tránh xa tầm tay của trẻ nhỏ…
- Phải vệ sinh thùng đựng gạo sạch sẽ, thật khô ráo trước khi cho gạo vào.
Trên đây là một số cách bảo quản gạo được lâu không bị mốc hay mối mọt khá hiệu quả mà bạn có thể tham khảo. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
