Cháo bí đỏ là một trong những món ăn bổ dưỡng được các chuyên gia khuyên dùng cho bà bầu. Bởi vì bí đỏ chứa rất nhiều sắt và kẽm nên sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai. Các chất chống oxy hóa trong bí đỏ cũng sẽ giúp mẹ bầu tránh nguy cơ nhiễm trùng thai kỳ và tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, bí đỏ còn có những công dụng khác đối với sức khỏe bà bầu như giúp nhuận tràng, trị táo bón, giảm phù nề, làm đẹp da, giúp thai nhi phát triển tốt hơn. Với công dụng lớn như vậy thì các bà bầu không thể bỏ qua những món ăn hấp dẫn từ bí đỏ, đặc biệt là các món cháo bí đỏ cho bà bầu mà apamg.com cung cấp sau đây.
Mục Lục
Cách nấu món cháo bí đỏ đậu xanh cho mẹ bầu
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 1 lạng
- Đậu xanh: 1 – 2 lạng (còn nguyên vỏ nhé các bạn)
- Bí đỏ: 4 – 5 lạng
- Gia vị khác: đường, muối,…
Cách thực hiện:
- Bí gọt vỏ và rửa sạch, thái thành từng miếng to bản. Gạo và đậu xanh bạn vo sạch, để cho nước.
- Đầu tiên bạn cho đậu xanh, gạo, bí vào nồi, cho khoảng 1,5 lít nước vào để ninh nhé. Bạn có thể dùng nồi áp suất cho nhanh nhừ nhé. Thời gian ninh thì các bạn chỉ cần khoảng 25 – 30 phút là được rồi. Tiếp sau đó thì bạn mở nắp ra, sau đó lấy bí đỏ ra nghiền cho mịn rồi đổ tiếp vào với cháo. Cuối cùng bạn thêm đường và muối vào và khuấy cho đều tay lên và đun sôi lại. Cháo bạn để nguội bớt rồi dùng nhé.
Thành phẩm: Bạn sẽ nhận được món cháo bí đỏ vô cùng ngon miệng và tuyệt vời. Món ăn này bạn có thể để dùng làm món ăn sáng cũng rất là ngon và ấm bụng. Đây là món cháo dành cho bà bầu cực kỳ hấp dẫn mà các mẹ bầu nên tự tay thực hiện cho mình xem thế nào nhé. Thường thì các mẹ bầu sẽ hay có cảm giác không muốn ăn trong thời kỳ thai nghén nhưng món cháo này vô cùng dễ ăn và dễ hấp thụ.
Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi cho mẹ bầu
Nguyên liệu:
- Gạo ngon 1 chén
- Cá hồi 200g
- Bí đỏ 100g
- Hành lá, gừng tươi và các gia vị khác.
Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch, để ráo nước. Cá hồi có thể rửa với muối và dùng lá chuối chà xát cho bớt tanh. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ và rửa sạch.
- Bắc nồi lên bếp, cho nước vào cùng với vài lát gừng tươi đập giập, cho cá hồi vào luộc sơ qua rồi vớt ra tô. Cho gạo và bí đỏ vào nồi nước luộc cá để nấu cháo. Trong khi chờ cháo chín nhừ, bạn bắt chảo phi thơm hành lá rồi cho cá hồi vào xào đều tay cho thịt tơi ra. Nêm gia vị cho vừa ăn. Cho phần cá hồi đã thấm gia vị vào nồi cháo, khuấy đều và nấu thêm chút nữa cho sôi. Vớt bọt, nêm lại cho vừa khẩu vị thì tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc ít tiêu xay và hành lá cắt nhỏ lên trên, dùng nóng.
Cách nấu cháo bí đỏ với tôm cho mẹ bầu
Nguyên liệu:
- Gạo ngon 1 chén
- Bí đỏ 200g
- Tôm tươi 150g
- Hành lá và các gia vị.
Cách thực hiện:
- Cách nấu cháo bí đỏ cho bà bầu: Gạo vo sạch, để ráo. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ và rửa sạch. Tôm lột vỏ, lấy phần chỉ đen ở sống lưng, có thể cho vào máy xay nhuyễn hoặc cắt hạt lựu tùy thích.
- Bắc nồi lên bếp, cho gạo và bí đỏ cùng với nước lọc vừa đủ vào nấu cháo cho chín nhừ. Tôm ướp gia vị để yên 15 phút cho thấm, khi cháo đã mềm thì cho tôm vào khuấy đều cho tôm hòa lẫn vào cháo. Nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc tiêu xay và hành lá lên trên, dùng nóng.
