Tôm một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung câp vitamin A, D đối với trẻ món ăn này cung cấp nhiều dinh dưỡng giúp bé phát triển cơ thể về chiều cao, sức đề kháng. Có nhiều món tôm các mẹ đã chế biến cho các bé ở nhà nhưng hôm nay chúng tôi sẽ mách cho các bạn tuyệt chiêu nấu cháo tôm bổ sung dinh dưỡng giúp bé ăn ngon miệng với những cách nấu nguyên liệu khác nhau đảm bảo các bé nhà mình sẽ đòi ăn thêm nhiều lần nữa. Vì tôm là món thịt chính nên sẽ kết hợp với nhiều món rau thanh mát tạo thói quen tốt cho bé ăn rau giúp dễ tiêu hóa nhất là độ tuổi ăn dặm.
Mục Lục
Giá trị dinh dưỡng từ cháo tôm dành cho bé
Cháo tôm cung cấp vitamin B12, axit béo omega-3 giúp tăng cường tính bền vững của động mạch. Tuy nhiên, đối với trẻ sơ sinh, ăn quá nhiều tôm có thể làm tăng 7% cholesterol xấu cũng như 12% cholesterol tốt và giảm khoảng 13% chất béo có hại. Axit béo omega 3 giúp giảm 37% nguy cơ ung thư ruột kết. 100g tôm có thể cung cấp hơn 1/3 nhu cầu selen hàng ngày của trẻ sơ sinh.
Selen giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và loại bỏ các tế bào bất thường trong cơ thể. Bé ăn cháo tôm giúp bổ sung DHA, tăng cường sự phát triển nhận thức và thị lực của trẻ. So với cá ngừ, cá kiếm chứa nhiều thủy ngân … thì tôm thực sự là thực phẩm bổ dưỡng cho bé. 100g tôm không chỉ cung cấp năng lượng cho trẻ hàng ngày mà còn giúp não bộ xử lý thông tin nhanh chóng và linh hoạt.
Top 3 món cháo tôm thơm ngon bổ dưỡng cho trẻ
Cách làm món cháo tôm cà rốt
Nguyên liệu cháo tôm cà rốt
- 100g tôm tươi
- ½ củ cà rốt
- 5 muỗng gạo tẻ
- 2 muỗng gạo nếp
- Dầu olive và nước mắm
Cách nấu cháo tôm cà rốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ.
- Trộn lẫn gạo tẻ và gạo nếp rồi đem vo sạch, để ráo.
- Tôm tươi bỏ đầu, đuôi bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch và băm nhỏ. Tiếp đến, ướp tôm với ít nước mắm, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 2: Nấu cháo
Bạn cho gạo cùng một lượng nước vào nồi nấu nhừ. Tiếp đến, cho cà rốt vào, khuấy cho cháo và cà rốt hòa quyện vào nhau và nấu nhừ.
Bước 3: Nêm nếm
Khi cháo nhừ, bạn cho tôm băm vào. Lưu ý, khuấy đều tay để tôm không bị vón cục và nhanh chín. Khi tôm chín, bạn nêm 1 muỗng cafe dầu olive cùng ít nước mắm, khuấy đều và tắt bếp. Vậy là hoàn thành rồi đấy!
Hướng dẫn nấu cháo tôm với rau ngót
Nguyên liệu cháo tôm rau ngót
- 8 muỗng gạo
- 100g tôm tươi
- 1 muỗng đậu xanh không vỏ
- 1 mớ rau ngót
- 1 miếng phô mai
- Nước mắm và dầu olive
Cách nấu cháo tôm rau ngót
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Trộn lẫn gạo và đậu xanh rồi đem vo sạch, để ráo.
- Rau ngót nhặt sạch, rửa với nước muối rồi để ráo. Tiếp theo, đem vò nát và băm nhuyễn.
- Tôm bạn đem cắt bỏ đầu và đuôi, lột vỏ và loại bỏ phần sợi chỉ đen. Tiếp theo, bạn rửa sạch tôm và băm nhuyễn. Sau đó, trộn tôm với một chút xíu nước mắm để ướp.
Bước 2: Nấu gạo với đậu xanh
Bạn cho gạo và đậu xanh vào nồi cùng ít nước, cho lên bếp để nấu cháo. Khi cháo chín, bạn vặn nhỏ lửa. Chuẩn bị một cái chảo, khi chảo nóng bạn cho 1 muỗng dầu olive vào, tráng đều mặt chảo. Tiếp đến, cho tôm băm nhuyễn cùng với phô mai vào xào chín. Đến khi tôm chuyển sang màu hồng và dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành
Sau đó, bạn trút phần tôm xào vào nồi cháo đã chín nhừ. Tiếp theo, bạn cho rau ngót và phô mai vào, khuấy đều tay và chờ cho cháo sôi thì tắt bếp. Vậy là hoàn thành, đợi cho cháo bớt nóng bạn cho bé thưởng thức là được.
Cách nấu cháo tôm với nấm rơm thơm ngon
Nguyên liệu cháo tôm nấm rơm
- 5 muỗng gạo
- 100g tôm
- 100g nấm rơm
- Hành khô
- Nước mắm, hạt nêm
Các bước nấu cháo tôm nấm rơm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo đem vo sạch, rồi cho vào nồi ninh nhừ với 350ml nước lọc.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Tôm làm sạch, bỏ đầu, băm nhuyễn và ướp cùng với hành khô,1 muỗng nước mắm để trong 20 phút.
- Nấm rơm cắt chân, rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo nước, cắt đôi.
Bước 2: Xào tôm
Cho hành khô cùng ít dầu vào phi thơ, sau đó cho tôm và nấm vào xào chín.
Bước 3: Nấu cháo
Khi gạo chín nhuyễn, bạn cho nấm và tôm xào vào cùng. Nêm cháo cho vừa ăn rồi cho ra chén, để nguội là có thể cho bé thưởng thức ngay món cháo tôm này rồi đấy! Với các cách nấu cháo tôm cho bé cực ngon và vô cùng bổ dưỡng trên đây, các mẹ hãy thực hiện ngay và cho bé thưởng thức để bé yêu thêm khỏe mạnh, mau lớn nhé! Chúc bạn thành công!
