Amsterdam là thành phố vô cùng thơ mộng, vẻ đẹp khó cưỡng từ những kênh đào và những ngôi nhà cổ cạnh bờ sông. Hình ảnh của những ngôi làng cổ châu Âu thu hút các du khách đến đây vui chơi, tham quan. Thành phố níu chân du khách không chỉ bởi vẻ đẹp của thiên nhiên và các công trình kiến trúc. Mà còn bởi nét ẩm thực rất riêng, những món ăn không quá cầu kỳ. Nhưng luôn khiến con người nơi đây và các thực khách phải lưu luyến không quên. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết ‘Amsterdam và nền ẩm thực làm say đắm các du khách’.
Mục Lục
Cá trích muối là món phổ biến tại Amsterdam
Đây là một món ăn vặt cực kỳ phổ biến. Bất kể người dân hay du khách đều yêu thích vì sự hấp dẫn của nó. Hương vị mới lạ đối với những ai lần đầu thưởng thức, và ăn một lần sẽ muốn ăn thêm. Cá trích được ướp muối, ngâm giấm, làm sạch; cắt đầu cá rồi cho thêm ít hành tây xắt hạt lựu.
Thịt viên là món ăn thường thấy cho bữa sáng
Món thịt viên ở đây được gọi là broodje bal. Viên thịt khá lớn, khoảng bằng cái nắm tay. Khi ăn, bạn sẽ thưởng thức kèm với ít nước sốt và rau thơm. Thịt viên thường được kẹp vào bánh mì. Và đây cũng là món ăn thường thấy cho bữa sáng của người dân ở đây.
Croquette với sự quyến rũ khó tả
Bạn có thể nhìn thấy những miếng khoai tây tròn được phủ bên ngoài. Là những vụn bánh mì và rán mỡ, đó chính là món Croquette. Người ta làm nhuyễn khoai tây rồi viên thành miếng như vậy. Sau đó chiên giòn và rắc phụ liệu lên trên nhìn vô cùng hấp dẫn. Nhưng cắn vào thì mới thấy hết cái sự quyến rũ ẩn bên trong.
Stroopwafel ngọt ngào, biểu tượng của Amsterdam
Có thể nói Stroopwafel chính là món ăn nổi bật và ngọt ngào nhất của Amsterdam. Hình ảnh món ăn này là một biểu tượng của người dân Hà Lan trên toàn cầu. Thậm chí nó còn có mặt ở một số quán cà phê tại nhiều quốc gia khác trên thế giới. Nhưng những chiếc bánh được đóng gói sẵn không thể nào so sánh. Với một chiếc bánh nóng hổi vừa được nướng xong tại Amsterdam.
Stroopwafel hoàn toàn là một chiếc bánh nướng đơn giản. Có phần vỏ bánh là những chiếc bánh quế mỏng, giòn. Một lớp siro caramel nóng sẽ được quét giữa 2 chiếc bánh. Bánh sẽ được đặt trên các vỉ nướng nóng. Đảm bảo hương vị tốt nhất khi thực khách thưởng thức. Loại bánh này hoàn toàn phù hợp cho nhiều lứa tuổi, khi được nhâm nhi món bánh này, bạn sẽ muốn ăn lại lần nữa đấy.
Bitterballen, món thịt viên thơm ngon
Bitterballen hay thịt viên chiên là một món ăn ngon nổi bật của nền ẩm thực Amsterdam. Nó có mặt ở mọi nơi, từ các nhà hàng, quá bia, cho tới xe thực phẩm đường phố. Món ăn này được chế biến từ các nguyên liệu là thịt bò hoặc bê (băm nhỏ hoặc xay nhuyễn), kết hợp với nước dùng thịt bò, bơ, bột, rau mùi tây, muối và hạt tiêu. Hầu hết các công thức chế biến Bitterballen sẽ có thêm hạt nhục đầu khấu, một ít bột cà ri và các loại rau thái nhỏ như cà rốt.
Các thành phần của món ăn được chế biến và nêm gia vị vừa đủ, tạo nên một hương vị tuyệt vời khi thưởng thức. Mỗi viên thịt có kích thước từ 3 – 4cm, khá nhỏ, nhưng chỉ cần cắn một miếng thôi, bạn sẽ cảm nhận được một mùi vị khó có thể quên. Bitterballen là một món ăn nhẹ được yêu thích, đặc biệt nó còn là một kiểu mồi nhậu đặc biệt tại các quán bia ở thành phố. Thưởng thức một ly bia mát lạnh, cùng viên thịt chiên thơm hương, sẽ là một trải nghiệm ẩm thực mà bạn nhớ mãi khi tới Amsterdam.
Vietnamese Loempia rất được yêu thích
Món này nhìn hơi giống chả giò ở Việt Nam. Nhưng các nguyên liệu bên trong được thay thế. Phù hợp với sở thích và khẩu vị của người bản xứ. Bởi vậy mình cũng nên thử trải nghiệm cảm giác khác lạ một chút với “chả giò Hà Lan” nhỉ. Chúng sẽ khiến thực khách vừa ngạc nhiên vừa thích thú.
Khoai tây chiên Amsterdam vô cùng ngon
Không phải là một cái tên xa lạ nhưng khoai tây chiên. được đánh giá ngon nhất thế giới khi được thưởng thức ở Amsterdam. Đặc biệt là khi bạn ghé vào các gian hàng bán đồ ăn vặt nhỏ xinh trên đường phố.
Tuy là món ăn đường phố nhưng độ cuốn hút của chúng. cũng không hề kém cạnh những món thượng hạng trong nhà hàng sang trọng đâu nhé. Bạn đã có vé máy bay China Air đi Amsterdam chưa? Hãy sẵn sàng để trải nghiệm những điều thú vị của bạn tại thủ đô Hà Lan nhé.
