Bạn đã từng đặt chân đến vùng đất Cần Thơ nổi tiếng với các loại trái cây tươi ngon và cảnh vật sông nước mênh mông. Có lẽ vậy mà khách du lịch cực kỳ yêu thích và đặt chân đến đây một lần. Đặc biệt, không chỉ sở hữu những phong cảnh hữu tình mà ẩm thực nơi đây cũng rất đặc sắc. Những món ăn mang đậm chất miền Tây và từ tên gọi đến hương vị. Trong bài viết này, apamg.com sẽ giới thiệu đến các bạn món lẩu mắm Cần Thơ, cùng khám phá ngay nhé!
Mục Lục
Đặc sắc Lẩu mắm Cần Thơ
Nhắc tới ẩm thực miền Tây Nam Bộ, không thể nào không nhắc tới lẩu mắm Cần Thơ – món ăn nổi tiếng được nấu theo công thức riêng, khiến bao du khách nức lòng khi thưởng thức. Tuy cái tên lẩu mắm nghe có vẻ không quá cuốn hút nhưng khi đã được thực sự trải nghiệm món ăn này, bạn sẽ thấy rất bất ngờ đó.
Món lẩu mắm Cần Thơ có nguyên liệu chính là mắm cá linh (loại cá được ủ lâu ngày hoặc có thể dùng các loại cá khác như cá lóc, cá sặc đều được) cùng với nhiều loại thịt, cá, tôm, cua, mực, bạch tuộc khác. Lẩu mắm ăn kèm với 20 loại rau khác nhau như: rau muống, bông điên điển, bông súng, rau nhút, giá đỗ, hoa chuối,…
Cách nấu lẩu mắm
Món lẩu mắm Cần Thơ thường có trong các bữa tiệc gia đình, tiệc cuối năm, tiệc liên hoan của người dân Nam Bộ. Cách nấu lẩu mắm chuẩn chỉnh, đúng vị thì nguồn nguyên liệu phải đảm bảo được lựa chọn tươi ngon nhất. Mắm cá linh sẽ được nấu trong một chiếc nồi nước rất lớn. Cá lọc toàn bộ xương chỉ lấy thịt để nấu nước cốt. Phần nước này sẽ được đun sôi sau đó thả thêm sả cùng những gia vị nêm nếm để sao cho vừa miệng là được. Công đoạn này quyết định đến hương vị của món ăn nên sẽ phải bỏ ra rất nhiều thời gian và công sức.
Khi thưởng thức món lẩu mắm Cần Thơ, du khách chỉ cần đun sôi nước lẩu và cho các loại thịt, cá, tôm, bạch tuộc vào nồi, chờ sôi là có thể thưởng thức. Đừng quên thả rau vào từ từ để rau chín tới ăn vừa miệng nhé!
Sở dĩ món lẩu mắm Cần Thơ được nhiều thực khách yêu thích chính là do phần nước lẩu thơm ngon được làm từ mắm cá linh. Loại cá này gắn liền với cuộc sống mưu sinh, sông nước rất đỗi thân thuộc của người dân miền Tây. Một chuyến du lịch Cần Thơ trọn vẹn, đừng quên thưởng thức món lẩu mắm đặc biệt này.
Gợi ý một số địa chỉ ăn lẩu mắm Cần Thơ ngon nức tiếng
Đến với thành phố Cần Thơ mến thương, bạn có thể ghé thăm bất cứ nhà hàng hay quán ăn nào tại đây để thưởng thức món lẩu mắm. Tuy nhiên, các quán lẩu mắm Ninh Kiều ở Cần Thơ là một trong những địa chỉ ngon và chuẩn vị nhất.
Quán lẩu mắm Trần Ngọc Quế
Lẩu mắm Cần Thơ đường Trần Ngọc Quế tọa lạc ngay vị trí mặt tiền nên rất dễ tìm. Không gian quán khá thoáng mát, phù hợp cho gia đình đông người hay đoàn du lịch theo tour. Món lẩu mắm Cần Thơ ở quán được rất nhiều du khách đánh giá tốt.
Nước lẩu thơm, ngon, vị đậm đà và đặc biệt giá thành lại khá phải chăng. Một suất lẩu mắm ở đây sẽ bao gồm: nồi nước lẩu được nấu từ mắm cá linh, thêm một đĩa thịt, hải sản và các loại rau ăn kèm như: rau rút, rau muống, bông điên điển, cà tím, bông chuối, nấm kim châm,…
Ngoài phục vụ món lẩu mắm, ở quán còn có thực đơn rất nhiều món đặc sản miền Tây khác như: gỏi bông điên điển, cá linh chiên giòn, bún mắm Cần Thơ, ốc luộc, hải sản,…
- Địa chỉ: Số 162/18 đường Trần Ngọc Quế, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
- Mức giá trung bình: từ 100.000VNĐ đến 400.000VNĐ/nồi.
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 hằng ngày.
Quán lẩu mắm Hương Dừa
Quán Hương Dừa được đánh giá là một trong những nhà hàng lẩu mắm ngon ở Cần Thơ. Không gian quán được bày trí đẹp mắt, sang trọng hơn so với mặt bằng chung các quán ở quận Ninh Kiều. Điểm cộng dành cho quán đó chính là phong cách phục vụ của nhân viên rất chuyên nghiệp, nhanh nhẹn, thân thiện.
Quán có tầm nhìn thông thoáng, diện tích rộng. Khu vực bàn ăn được chia ra khá tiện lợi và riêng tư. Ghé thăm và thưởng thức món lẩu mắm tại đây cùng gia đình. Check-in những bức hình đẹp. Cùng nhau trò chuyện về chuyến du lịch quả thực rất ý nghĩa đó nhé!
Món lẩu mắm Cần Thơ ở quán Hương Dừa có hương vị khá đậm đà; ngoài các loại hải sản ăn kèm; quán còn có thêm các loại rau thả lẩu như đậu rồng, nấm rơm, cà tím, hoa chuối,…
Ngoài món lẩu mắm đặc trưng, ở quán còn có thực đơn nhiều món đa dạng khác như: sò nướng mỡ hành, hàu nướng, cơm cháy kho quẹt, sò lụa xào tỏi,… Quán Hương Dừa được rất nhiều thực khách ghé thăm trong chuyến du lịch Cần Thơ.
- Địa chỉ: đường Mạc Thiên Tích, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
- Giá tham khảo: từ 50.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ tùy món
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:30 hằng ngày
Quán lẩu mắm Má Năm – Ninh Kiều
Lẩu mắm Má Năm là một trong những quán rất nổi tiếng ở quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ. Vị của nước lẩu ở đây được chế biến theo công thức riêng nên rất đặc biệt. Tới du lịch Cần Thơ, sẽ rất tiếc nếu bạn không ghé thăm quán lẩu mắm Má Năm. Toàn bộ nguyên liệu và nước lẩu đều được chủ quán nghiên cứu, chế biến theo công thức riêng nên không giống bất cứ quán nào ở đây.
Bên cạnh lẩu mắm Cần Thơ, Má Năm quán còn phục vụ thêm các món đặc sản khác như: cà ri gà, cháo gỏi, gà vườn xé phay, các loại lẩu mắm cá basa, cá hú,… mang đặc trưng hương vị miền Tây rất ngon miệng. Đến quán, bạn có thể thưởng thức đầy đủ các món ăn đặc sản Nam Bộ mà không cần phải đi nhiều nơi nha!
- Địa chỉ: số 98 đường Huỳnh Cương, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
- Giá tham khảo: từ 40.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ tùy món
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00 hằng ngày.
Lẩu mắm Bờ Hồ
Thêm một gợi ý quán lẩu mắm Cần Thơ giá phải chăng. Không gian nhỏ, bình dân dành cho du khách. Đó chính là quán lẩu mắm Bờ Hồ Cần Thơ. Một suất lẩu mắm của quán sẽ có nước lẩu mắm, đĩa thịt và hải sản ăn kèm, cùng các loại rau nhúng lẩu như kèo nèo, rau nhút, bông điên điển, cà tím, hoa chuối, rau muống,…
Khi thưởng thức món ăn này, du khách sẽ rất bất ngờ với mùi vị đặc trưng tỏa ra đánh thức vị giác. Đặc biệt, quán sẽ có thêm bún để thực khách ăn kèm. Bên cạnh món lẩu mắm, quán còn phục vụ thêm các món nhậu như: khô mực rang tiêu, cá xiên lò, khô cá kèo…
- Địa chỉ: Số 47, đường Huỳnh Cương, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
- Giá tham khảo: 99.000VNĐ đến 150.000đ VNĐ tùy món
- Giờ mở cửa: 9:45 – 21:00 hằng ngày
Lẩu mắm Dạ Lý
Quán lẩu mắm Cần Thơ Dạ Lý được biết tới là một địa chỉ chuyên về lẩu mắm nổi tiếng nhất nhì ở quận Ninh Kiều. Sở dĩ quán ăn này nổi tiếng là do phần nước lẩu ngon ngọt ăn kèm. Với hơn 35 loại rau khác nhau, mang đậm nét đặc trưng vùng sông nước miền Tây. Không gian quán rất sạch sẽ, thoáng mát, có phòng điều hòa riêng dành cho thực khách đặt phòng trước. Nhân viên quán thân thiện, phục vụ nhanh.
Một phần lẩu mắm Cần Thơ ở quán Dạ Lý sẽ bao gồm nồi nước lẩu được nấu từ mắm cá lóc hoặc cá sặc. Một đĩa thịt, tôm, cá và mực kèm theo đĩa rau ăn kèm với hơn 35 loại rau khác nhau. Đây là địa chỉ bạn nên ghé thăm để có thể thưởng thức được trọn vị món đặc sản nổi tiếng Cần Thơ này.
- Địa chỉ: số 89 đường 3 Tháng 2, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
- Giá tham khảo: từ 300.000 VNĐ đến 600.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 hằng ngày.
Lẩu nắm 5 Nương
Lẩu nắm 5 Nương là một trong các quán lẩu mắm Cần Thơ rất nổi tiếng. Không gian quán bình dân cùng món lẩu nắm trứ danh. Nơi đây lại khiến nhiều người “ngất ngây” bởi trải nghiệm tuyệt vời. Một nồi lẩu mắm cỡ lớn thường có đủ thịt ba rọi, cá viên, đậu hũ, mực ống, cá kèo, khứa cá và đặc biệt là lươn.
Hương vị chính làm nên tiếng tăm của món lẩu mắm ở đây chính là mắm sặc. Mắm của quán được chính tay bà chủ chế biến và ủ ướp. Cá sặc – loại cá dùng để làm mắm được đặt mua từ Châu Đốc về. Sau đó được đánh vảy làm sạch ướp với các loại gia vị như thính, đường thốt nốt… và mắt dứa, lá khế để mắm vừa thơm ngon, vừa có màu đỏ đẹp đặc trưng của quán.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Ngã 3 Lộ Tẻ, Phường Thới Thuận, Quận Thốt Nốt, Thành phố Cần Thơ.
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 50.000đ – 350.000đ
