Khoai tây được biết đến là một loại thực phẩm gần gũi với nhiều người, nhiều gia đình không chỉ ở Việt Nam mà còn ở trên toàn thế giới. Loại củ này được sử dụng trong nhiều món ăn từ món mặn đến món ngọt, từ món chiên đến món nước cũng đều rất thơm ngon và béo ngậy. Không chỉ thế, khoai tây còn được sử dụng trong công cuộc làm đẹp và giảm cân của các chị em. Nhưng việc gọt vỏ khoai tây đôi khi khiến chị em mất rất nhiều thời gian và công sức. Cùng theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi để biết thêm cách gọt vỏ khoai tây nhanh nhất nhé.
Mục Lục
Cần chuẩn bị nguyên vật liệu
– 2 củ khoai tây
– Dụng cụ nạo vỏ
– 1 con dao nhỏ
– 1 bát nước lạnh
– 1 bát nước đá
– 1 chiếc nồi
– 1 chiếc muôi
Gọt vỏ khoai tây sống đơn giản
Giữ củ khoai bằng một tay. Sử dụng dao nạo hoa quả đặt và ấn nhẹ lên một đầu củ khoai; sau đó kéo nhẹ nhàng từ trên xuống dưới. Cứ làm như vậy cho đến khi tách hết toàn bộ lớp vỏ khoai tây.
Bỏ khoai tây vào bát nước lạnh để giữ cho khoai không bị thâm.
Bóc vỏ khoai tây chín hiệu quả
Trước khi bỏ khoai tây vào nồi nước luộc chín, dùng dao nhọn khía quanh củ khoai một đường tròn để khi luộc sẽ tạo ra một khe hở.
Khi khoai đã chín sau 25-30 phút luộc, vớt ra và bỏ ngay vào bát nước đá khoảng 10 giây để làm nguội rồi vớt ra.
Việc bóc vỏ khoai tây chín giờ rất dễ dàng với bạn. Giữ củ khoai bằng hai tay và từ từ tách lớp vỏ.
Bạn cũng có thể áp dụng cho món khoai tây chiên; vì đằng nào bạn cũng phải chần qua khoai trước khi luộc. Sau khi luộc khoai còn hơi tái; bạn có thể tách vỏ rồi mới thái để chiên cũng được.
Cách này làm sẽ đơn giản hơn rất nhiều so với phải gọt cả một đống khoai khi khoai còn sống; dù là dùng dao gọt hay dùng nạo thì cũng rất vất vả và tốn công sức.
Chúc các bà nội trợ luôn học được các bí quyết và mẹo nhỏ để nấu ăn nhanh chóng thuận tiện hơn; mang đến niềm vui cho cả gia đình và luôn yêu căn bếp nhà bạn!
Những lưu ý khác khi sơ chế khoai tây mà bạn nên biết
– Sau khi lột vỏ, bạn nên cắt nhỏ, chế biến khoai tây ngay; không để lâu để tránh khoai tây chuyển màu vàng nâu, thâm đen.
– Nếu lượng khoai tây bóc vỏ quá nhiều, bạn không thể dùng hết trong 1 lần; bạn nên cắt nhỏ và cho vào túi nhựa kín, đặt vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.
– Khi nào cần dùng khoai tây, bạn lấy khoai tây ra khỏi tủ lạnh và tiến hành rã đông bằng cách ngâm khoai vào nước lạnh, sau đó ngâm tiếp vào nước ấm có pha giấm ăn rồi mới dùng chế biến. Làm như vậy, khoai tây sẽ nấu ngon và không có mùi hôi.
Mong rằng với mẹo lột vỏ khoai tây đơn giản này, chị em nội trợ sẽ chế biến các món ăn có sử dụng nguyên liệu khoai tây dễ dàng, thuận tiện hơn. Nếu bạn muốn chia sẻ các mẹo lột vỏ khoai tây khác, gửi ý kiến cho chúng tôi ngay.
