Cháy xoong nồi, xoong nồi bị cháy khét,… là những sự cố thường gặp khi chị em nấu nướng. Thực phẩm chế biến vốn đã khó, nay còn khó hơn khi phải “vật lộn” với đống xoong, nồi. Vậy làm thế nào để loại bỏ những vết bẩn cứng đầu này? Để đổi lấy một bữa ăn ngon cho cả gia đình thì không thể tránh khỏi việc thức ăn bị đóng cháy cặn bên dưới. Thực tế, nếu biết cách và thực hiện đúng quy trình, việc vệ sinh nồi có vết cháy cứng ở đáy không khó như bạn nghĩ. Hãy cùng chúng tôi khám phá những điều thú vị này, để sự cố nấu ăn không còn là vấn đề của riêng ai nhé!
Mục Lục
Xoong, chảo làm bằng thép không gỉ
Cho nước vào ngập hết phần thức ăn đã bị cháy trong xoong, chảo. Tiếp tục cho thêm 1 tách muối vào nước và khuấy đều tay để chúng tan hoàn toàn rồi ngâm trong vòng 1 giờ.
Miếng bùi nhùi rửa chén bằng nhựa sẽ giúp bạn làm sạch lớp thức ăn bị cháy một cách hiệu quả; mà không làm trầy xước bề mặt của xoong, chảo. Nếu như những vết thức ăn bẩn không bong tróc; sau khi đã được ngâm nước muối, bạn có thể đặt xoong, chảo; đang ngâm nước muối lên bếp và đun sôi. Sau đó, tiếp tục ngâm khoảng 1 giờ cho đến khi xoong, chảo nguội trước khi đun sôi chúng lại một lần nữa. Khi nước muối đã nguội hoàn toàn, bạn hãy dùng miếng rửa chén để chà sạch những vết thức ăn bị cháy.
Xoong chảo tráng men
Rắc một lớp bột giặt thật dày lên đáy xoong, chảo. Đặt một chiếc khăn sạch đã thấm ướt nước lên trên lớp bột giặt; và để yên trong vài giờ. Sau đó, bạn có thể rửa lại xoong, chảo tráng men bị bám cháy thức ăn; và dùng miếng rửa chén để chùi sạch những vết bẩn.
Xoong chảo chống dính
Để làm sạch lớp thức ăn bị cháy đang bám dính trên xoong, chảo chống dính; bạn có thể trộn hỗn hợp gồm 2 muỗng canh bột soda baking; 1 chén rưỡi thuốc tẩy với 1 chén nước. Cho hỗn hợp này vào nồi, đun sôi khoảng 10 phút; sau đó đổ chúng ra ngoài và rửa sạch lại xoong, chảo bằng nước ấm.
Ngoài ra, bạn cũng có thể làm sạch xoong, chảo chống dính bằng hỗn hợp nước xà phòng; được pha từ 1 muỗng canh nước rửa chén với khoảng 700ml nước ấm. Dùng khăn sạch để lau khô xoong, chảo. Tiếp tục thoa một lớp dầu thực vật; lên trên bề mặt chống dính để bảo vệ chúng không bị trầy xước.
Xoong, chảo làm từ đồng
Đồng phản ứng rất nhanh với chất a-xít; do đó, hãy rải đều nước sốt cà chua lên bề mặt thức ăn bị cháy đang bám trên xoong, chảo. Sau 30 phút, dùng miếng rửa chén chà sạch lớp thức ăn đang bám chặt. Tiếp tục rửa sạch xoong, chảo bằng nước rửa chén rồi lau sạch và để khô.
Lưu ý quan trọng khi làm sạch bên ngoài xoong nồi
- Không bao giờ để chảo sắt hoặc chảo nhôm ngâm quá lâu trong nước rửa chén; nó có thể gây rỉ sét, ô xi hóa và khiến nồi chảo bị hỏng, xấu xí và dễ biến dạng hơn.
- Sau khi áp dụng các cách làm sạch bên ngoài xoong nồi, chảo, đổ khoảng một muỗng dầu vào chảo và một muỗng cà phê muối. Chà kỹ chảo bằng hỗn hợp này bằng khăn giấy cho đến khi bạn có một chiếc chảo sạch bóng. (Điều này giúp bảo vệ chảo và và giữ cho thực phẩm không bị dính vào chảo sau khi nấu ăn)
- Nếu xoong chảo của bạn bị tích tụ rất dày các chất bẩn, ố vàng; và không thể áp dụng cách làm sạch bên ngoài xoong nồi nào. Bạn có thể sử dụng một dụng cụ cạo vết bám bẩn chuyên dụng; để loại bỏ các vết bám bẩn cứng đầu. Không sử dụng trên các xoong nồi có đáy tráng men; hoặc nồi phẳng dành cho bếp từ. Vì nó sẽ làm trầy xước, làm mờ bề mặt và không thể nấu được trên bếp từ.
- Hạn chế việc sử dụng búi rửa bát bằng thép; vì chúng có thể gây xước bề mặt đáy nồi, chảo và dễ khiến các vết bám bẩn bám chặt hơn vào các kẽ xước. Hoặc các vết xước này có thể va chạm; chà sát vào bề mặt kính bếp từ nhập khẩu làm nứt vỡ, mất thẩm mỹ của mặt kính.
