Không phải em bé nào sinh ra cũng dễ nuôi, có những bé dễ dàng thưởng thức tất cả những món được mẹ chúng chế biến. Nhưng ngược lại để có thể ăn hết phần ăn khá mất thời gian dỗ trẻ khi chúng biếng ăn. Đây là những vấn đề nhiều bà mẹ gặp khó khăn mỗi khi cho con ăn. Những bà mẹ cũng cần đi đến gặp những bác sĩ để tư vấn về tình trạng biếng ăn của trẻ. Hàng ngày chúng ta vẫn phải cho bé ăn để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể trẻ phát triển, món ăn nào có thể kích thích được vị giác của bé. Sau đây chúng tôi sẽ cho các mẹ biết top 4 món ăn ngon khó cưỡng dành cho trẻ biếng ăn, những món ăn sẽ thay đổi khẩu vị cũng như giúp bé thích ăn.
Mục Lục
Món ăn hấp dẫn đến từ phở chim bồ câu hầm
Nghe món này có vẻ cầu kỳ, nhưng thực ra rất dễ thực hiện. Chim bồ câu đem hầm với hạt sen, nấm hương, khi nào nhừ thì cho thêm phở và ít mùi. Phở thơm mùi nấm hương, rau mùi, nước hầm thì ngọt, và thịt chim thì nhừ. Mẹ nên thường xuyên thay đổi thực đơn cho bé, lạ miệng bé sẽ ăn nhiều hơn.
Món ngon với cá chép hấp gừng
Cá chép (300-500g/con) mổ bụng làm sạch, nhét gia vị vào bụng cá. Gừng băm nhỏ. Cho vào hấp cách thủy hoặc nấu chín, cho trẻ ăn cả nước và thịt cá. Chia 2 lần ăn trong ngày.
- Cá làm sạch, để ráo nước, khử tanh bằng rượu gừng.
- Ướp cá với tỏi, hạt tiêu, gia vị cho thấm khoảng 30 phút.
- Cho cá vào đĩa sâu lòng, cho gừng thái sợi, chút dầu ăn, cho vào xửng hấp gần chín. Cho hành chẻ, hấp chín. Bắc ra rắc hành phi lên trên.
- Đun sôi hỗn hợp xì dầu, đường và chút nước thành sốt, rưới lên cá.
- Món này nên dùng nóng.
Hấp dẫn từ cháo cá quả
Cá quả (300g) làm sạch, đem luộc chín, gỡ lấy thịt ướp mắm muối, gia vị. Xương cá giã nhỏ lọc lấy 300 ml nước. Cho gạo tẻ, gạo nếp vào nước xương cá ninh nhừ, khi cháo chín thì cho thịt cá vào quấy đều, khi cháo sôi trở lại là được. Cho trẻ ăn khi cháo nóng ấm, ngày dùng hai lần vào lúc đói. Nên cho trẻ ăn trong 2 tuần, ăn cách ngày.
Ngon khó cưỡng với cháo tim lợn
Cho vào thau sạch, rắc một ít muối, mang bao tay vào rồi vò, bóp, vuốt từng rảnh. Góc trong tim heo cho thật sạch, xả 2 đến 3 nước cho hết muối. Sau đó bạn cắt tim heo thành miếng mỏng vừa ăn. Cho vào tô lớn ướp với 1 củ hành tím băm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm. Trộn đều để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Tim lợn rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối, gia vị, rồi xào chín. Cho gạo nếp vào nồi ninh nhừ. Khi cháo gần chín thì cho tim vào, đảo đều, khi cháo sôi lên lại là được. Cho trẻ ăn khi cháo còn nóng ấm, ngày ăn 2 lần vào lúc đói. Một tuần ăn ba ngày không liền nhau để trẻ không ngán. Gạo tẻ vo sạch, ngâm nước 30 phút để gạo nở mềm.
Đun nóng dầu trong chảo rồi cho tim heo đã ướp gia vị vào xào đến khi chín. Bạn chuẩn bị nồi với 1-1.5 lít sạch, cho gạo đã ngâm vào. Nấu đến khi gạo nở bung đều cho thêm 50 ml nước vào. Nấu đến khi cháo chín nhừ, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp nhé. Trong quá trình nấu cháo lưu ý khuấy đều để cháo không bị cháy.
